首页 体育 教育 财经 社会 娱乐 军事 国内 科技 互联网 房产 国际 女人 汽车 游戏

吃菠菜中毒, 引致蓝婴综合症, 婴幼儿是高危人群

2019-12-22

吃菠菜中毒, 引致蓝婴综合症, 婴幼儿是高危人群

不同蔬菜所含的硝酸盐份量各异,一般来说,超越多半蔬菜所含的硝酸盐都低于每公斤2000毫克,加上新鲜采摘的蔬菜,硝酸盐含量亦较低。但假设家长将蔬菜汁放置很长时刻,或将含高硝酸盐的蔬菜放在真空煲内、或翻热时不断以高温加热,会令蔬菜中的硝酸盐分化及释出,并经细菌或酶效果转化为亚硝酸盐,当婴幼儿进食这些蔬菜后,可能会呈现稀有的蓝婴综合症。

亚硝酸盐会黏着人体的血红蛋白,氧化为高铁血红蛋白,影响血液的带氧功用。一般成人体内有少于2% 的高铁血红蛋白,小孩有2%,3个月以下的婴儿有3%;但当高铁血红蛋白高达10%时会令婴儿由于缺氧,皮肤呈现紫蓝色的蓝婴综合症。当人体内的高铁血红蛋白高于10%时,便会形成高铁血红蛋白血症;到高铁血红蛋白有20% 时,大脑开端缺氧;50-60% 时,可能会引致逝世。高危人群包含:3个月以下的婴儿、孕妈妈及患肠胃炎的人士,所以家长不容忽视。

引致蓝婴综合症

蔬菜含有丰厚营养素和纤维,有助婴幼儿生长及保持肠道健康,特别菠菜含有丰厚的铁质,有助补偿婴儿脱离母体后,其体内的铁质储藏因饮食供给缺乏而逐渐削减的状况。2017年有传媒报道,常州一名6个月大女婴吃了菠菜汁米糊后,呈现嘴唇发青及呼吸困难等亚硝酸盐中毒症状,幸得到及时管理才保住性命。其实,咱们日常所吃的蔬菜都有不同含量的硝酸盐,但只需正确处理和烹调,无论是大人或小朋友都可以定心进食。

吃菠菜中毒, 引致蓝婴综合症, 婴幼儿是高危人群

不同蔬菜所含的硝酸盐份量各异,一般来说,超越多半蔬菜所含的硝酸盐都低于每公斤2000毫克,加上新鲜采摘的蔬菜,硝酸盐含量亦较低。但假设家长将蔬菜汁放置很长时刻,或将含高硝酸盐的蔬菜放在真空煲内、或翻热时不断以高温加热,会令蔬菜中的硝酸盐分化及释出,并经细菌或酶效果转化为亚硝酸盐,当婴幼儿进食这些蔬菜后,可能会呈现稀有的蓝婴综合症。

亚硝酸盐会黏着人体的血红蛋白,氧化为高铁血红蛋白,影响血液的带氧功用。一般成人体内有少于2% 的高铁血红蛋白,小孩有2%,3个月以下的婴儿有3%;但当高铁血红蛋白高达10%时会令婴儿由于缺氧,皮肤呈现紫蓝色的蓝婴综合症。当人体内的高铁血红蛋白高于10%时,便会形成高铁血红蛋白血症;到高铁血红蛋白有20% 时,大脑开端缺氧;50-60% 时,可能会引致逝世。高危人群包含:3个月以下的婴儿、孕妈妈及患肠胃炎的人士,所以家长不容忽视。

引致蓝婴综合症

蔬菜含有丰厚营养素和纤维,有助婴幼儿生长及保持肠道健康,特别菠菜含有丰厚的铁质,有助补偿婴儿脱离母体后,其体内的铁质储藏因饮食供给缺乏而逐渐削减的状况。2017年有传媒报道,常州一名6个月大女婴吃了菠菜汁米糊后,呈现嘴唇发青及呼吸困难等亚硝酸盐中毒症状,幸得到及时管理才保住性命。其实,咱们日常所吃的蔬菜都有不同含量的硝酸盐,但只需正确处理和烹调,无论是大人或小朋友都可以定心进食。

上一篇:女孩吃面竟咳血? 蛋壳卡嗓子! 这5种食物应当心处理

下一篇:为什么越受爸爸妈妈喜爱的孩子, 往往越没长进? 看完家长才知错在哪

热门文章

随机推荐

推荐文章